یک روز پر انرژی با یک شروع سالم

صبحانه‌سرا و کله‌پزی طلوع؛ طعم اصیل خانواده صفری، برای صبح‌هایی روشن‌تر

کاسه کله‌پاچه سنتی طلوع روی سفره صبحانه، در نور طبیعی صبح
قدم‌به‌قدم روی سفره

تجربه صبحانه طلوع

  1. نان سنگک

    برشته و داغ، تازه از تنور سنگی.

    اولین چیزی که روی سفره پهن می‌شود؛ نان سنگک داغ و برشته، پایه‌ی هر لقمه‌ی صبحانه طلوع.

  2. آبگوشت / آبِ کله

    جا افتاده روی شعله‌ی ملایم، شفاف و خوش‌رنگ.

    ساعت‌ها روی حرارت آرام پخته می‌شود تا آبی شفاف و پرمغز به‌دست بیاید؛ اولین جرعه‌ی گرم صبح.

  3. پاچه

    نرم، از استخوان جدا و کاملاً جاافتاده.

    با پخت آهسته و طولانی، بافتی نرم پیدا می‌کند که به‌راحتی از استخوان جدا می‌شود.

  4. بناگوش

    لطیف‌ترین بخش سرو، برای علاقه‌مندان به طعم اصیل.

    تکه‌ای کوچک اما پرطرفدار؛ بافتی لطیف دارد و معمولاً اول از همه سر سفره تمام می‌شود.

  5. زبان

    لایه‌لایه و خوش‌بافت، پیشنهاد ویژه‌ی خانواده صفری.

    از دیرباز در سفره‌ی خانواده صفری جای ثابتی داشته؛ برش‌های نازک و خوش‌بافت آن طرفداران خاص خودش را دارد.

  6. چاشنی‌ها

    لیمو ترش، دارچین، نعنا داغ و کره‌ی محلی.

    لمس نهایی سفره؛ هرکس به سلیقه‌ی خودش کمی لیمو، دارچین، نعنا داغ یا کره اضافه می‌کند.

داستان خانواده صفری

داستان طلوع

فضای گرم صبحگاهی و سفره سنتی در یک صبحانه‌سرای ایرانی

من رضا صفری هستم. همیشه باور داشتم خانواده‌ام توانایی و پتانسیل زیادی دارد. به این فکر افتادم که چطور می‌شود انرژی اعضای خانواده را به یک کسب‌وکار ارزشمند تبدیل کرد. پدر و مادرم غذاهای سنتی خاصی را از پدرانشان یاد گرفته بودند؛ طعم‌هایی متفاوت از هر کله‌پاچه‌ای که تا آن‌روز خورده بودم. به همین خاطر تصمیم گرفتیم این طعم اصیل را به دیگران هم برسانیم. این‌طور بود که برند طلوع و کسب‌وکار خانوادگی ما شکل گرفت.

— رضا صفری، بنیان‌گذار طلوع
  1. ایده‌ی اولیه

    رضا صفری به این فکر افتاد که چطور می‌شود انرژی و پتانسیل اعضای خانواده را به یک کسب‌وکار ارزشمند تبدیل کرد.

  2. میراث خانوادگی

    پدر و مادر، غذاهای سنتی خاصی را از پدرانشان یاد گرفته بودند؛ طعم‌هایی متفاوت از هر کله‌پاچه‌ی دیگری.

  3. تصمیم به گسترش

    خانواده تصمیم گرفت این طعم اصیل را گسترده‌تر ارائه دهد تا دیگران هم بتوانند از آن لذت ببرند.

  4. تولد برند طلوع

    این‌طور بود که برند طلوع، به‌عنوان یک کسب‌وکار خانوادگی، شکل گرفت.

اعتماد از جنس سفره خانوادگی

چرا طلوع؟

  • انرژی
  • پروتئین
  • سلامتی
  • قدرت
  • تحویل دقیق

    ارسال منظم در صبح زود، دقیقاً سر ساعتی که قول داده‌ایم.

  • کیفیت ثابت

    کیفیت یکسان در هر سفارش؛ طعمی که هر بار همان طعم همیشگی است.

  • تمیزی حرفه‌ای

    آماده‌سازی دقیق و کم‌بو، با رعایت کامل بهداشت در هر مرحله.

همین حالا زنگ بزنید

سفارش بدهید، طلوع می‌رسد

ارسال رایگان در بابل و شهرهای اطراف
0910 911 7846 تماس برای سفارش

روی موبایل لمس کنید تا شماره‌گیر باز شود.

تماس برای سفارش